Weil unsere Befindlichkeit und unsere Leistungsfähigkeit im Großen und Ganzen von einem ausgeglichenen Blutzuckerspiegel abhängt, noch ein paar Informationen, wie Blutzuckerspiegel und Abnehmen zusammenhängen:

Damit der Blutzucker konstant bleibt, ist ein regelmäßiger Zufluss von wenig Zucker wichtig.
Zu viel Zucker im Blut ist gefährlich und wird so schnell wie möglich in die Zellen transportiert, wo er zu Energie umgewandelt wird. (Der überschüssige Zucker in den Zellen wird in Fett umgewandelt.)
Wenn Zucker plötzlich und massenhaft kommt, sorgt die Bauchspeicheldrüse mit ihrem Insulin dafür, dass der Blutzucker nicht zu hoch steigt und so viel Zucker wie möglich so rasch wie möglich aus dem Blut in die Zellen kommt.
Weil unser Körper diesen raschen Abfall des Blutzuckers nicht abfangen kann, sinkt der Blutzucker auf einen Level, auf dem wir uns nicht mehr wohl fühlen und unser Hirn, das zum Funktionieren Zucker braucht, beginnt zu randalieren. Wir werden schwindlig, müde und gereizt und bekommen mörderischen Heißhunger.
Um diesen Zustand möglichst schnell zu beenden, stecken wir etwas Süßes oder irgend etwas anderes in den Mund, das schnell in Zucker umgewandelt werden kann.
Damit beginnt der Kreislauf von Neuem: Weil plötzlich und massenhaft Zucker kommt, sorgt die Bauchspeicheldrüse mit ihrem Insulin dafür, dass der Blutzucker nicht zu hoch steigt und so viel Zucker wie möglich so rasch wie möglich aus dem Blut in die Zellen kommt....... (siehe oben)

Fazit: Ohne Frühstück beginnt der Tag müde und grantig, weil der Blutzuckerspiegel zu tief fällt.

(wird fortgesetzt)